Voilà une nouvelle qui devrait ravir les amateurs de spécialités locales. Et ils sont nombreux ! Le Marché de Monte-Carlo compte depuis le début du mois d’avril un nouveau commerçant qui s’est spécialisé dans la socca. Le Maire Georges Marsan et ses Adjoints Marjorie Crovetto et Jacques Pastor ont inauguré le 14 avril la nouvelle cabine équipée notamment de deux fours à bois et d’une vingtaine de places assises. Nature ou accompagnée de gorgonzola et de poire… la socca y est déclinée sous différentes formes. Sont également proposés des légumes gratinés, des boissons et des desserts.
Une raison supplémentaire de se rendre au Marché de Monte-Carlo !
