Lundi 15 janvier, le Chef du Restaurant Municipal, Julien Baldacchino, a participé à la Semaine du Goût en représentant la Mairie de Monaco lors d’un petit-déjeuner à l’Hôtel Hermitage organisé par l’association « Monaco Goût et Saveurs » en collaboration avec la Direction de l’Éducation Nationale, de la Jeunesse et des Sports. Il a également animé des ateliers sur le thème «la pomme et l’épeautre» auprès de classes de CE2 de l’école François d’Assise Nicolas Barré (FANB). Au menu : dégustation de chips à la pomme, de plusieurs variétés de pommes ainsi que d’une tarte aux pommes faite maison.
