C’est l’événement de ce dernier trimestre 2018 ! La Médiathèque de Monaco, sous l’impulsion de Françoise Gamerdinger, Adjoint au Maire Délégué à la Culture, organise un événement dédié à la littérature et à l’art culinaire dans ses formes les plus variées, « Journée du Livre Gourmand : des mots et des mets ».
Pour l’occasion, le 24 novembre prochain, la Médiathèque s’installe hors-les-murs au Théâtre Princesse Grace, partenaire de cette manifestation inédite, placée sous le Haut Patronage de S.A.S. le Prince Albert II et avec le Parrainage de Christian Garcia, Chef des Cuisines du Palais Princier.
Joël Garault, Chef cuisinier étoilé et Président de l’association Monaco Goût et Saveurs, ainsi que Robert Larini, enseignant pendant de nombreuses années au Lycée Technique et Hôtelier de Monaco, en sont les conseillers tecniques.
Cette journée réunira des chefs, des journalistes, des historiens et des philosophes auteurs d’ouvrages et, bien évidemment, des écrivains qui traitent de la gastronomie dans la littérature ou lui consacrent une part importante dans leur œuvre. De nombreux chefs de renommée internationale prendront part à la manifestation - Mauro Colagreco (Chef étoilé, Le Mirazur), Philippe Joannes (Directeur des Evénements Culinaires du groupe S.B.M. et Président des Meilleurs Ouvriers de France – M.O.F., Région Sud), Régis Marcon (Chef étoilé, restaurant Régis et Jacques Marcon), Guillaume Gomez (Chef des Cuisines de l’Elysée), Marcel Ravin (Chef étoilé, Le Blue Bay – Monte-Carlo Bay Hotel & Resort), Benoit Witz (Chef étoilé, Le Vistamar), Jérôme Rigaud (Chef, Yacht Club de Monaco)… et bien d’autres encore !
D’autres invités prestigieux parmi lesquels la journaliste Estérelle Payany, le philosophe Joseph Cohen, l’historienne Michèle Barrière, la mixologiste Florie Castellana ou encore l’artiste Gérard Haton-Gauthier, se joindront à eux.
Au programme de la journée : tables rondes, démonstrations, dégustations, mais aussi ateliers pour enfants. Sans oublier une exposition de photographies culinaires par Aline Gérard (Cook and Shoot) qui habillera l’espace-dédicaces.
L’objectif de cet événement est de mettre en lumière l’art culinaire dans ses formes les plus variées : la gastronomie, les nouvelles pratiques alimentaires, l’évolution des goûts… et surtout sa place dans les livres.
En écho et en amorce de cette journée exceptionnelle, la Médiathèque proposera durant le mois de novembre une programmation culturelle en lien avec cette thématique (ciné-clubs, conférences, table thématique, …). Retrouvez toutes les informations dans les pages Agenda en fin de magazine, et le programme complet de la journée sur www.mairie.mc et www.mediatheque. mc.
« Journée du Livre Gourmand : des mots et des mets »
Samedi 24 novembre 2018 de 10h à 19h - Théâtre Princesse Grace
Entrée libre et gratuite
